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 5年ほど前に玄米を40kg程頂戴しました。
さて、困ったことになったと思いましたが、そこはお気楽系なので
家庭用精米機を購入し、以来ずっと精米して
胚芽米を食しています。

 ここで出る糠を冷凍して貯めておいたのですが
ミスティーを失って ぽっかり空いた気持ちから

どこをどう考えたのか(何も考えてないと思う・・・・)
糠床をつくりました。

今では そこそこの味になって ごはんのお供になっています。



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【2014/05/14 16:17】 | 雑記
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